Beaujolais nouveau to jedno z najpopularniejszych odmian wina na świecie. Pochodzi ono z Francji, z regionu Beaujolais, który znajduje się na północ od miasta Lyon. Wino to ma czerwoną barwę i jest produkowane ze specjalnego szczepu winogron o nazwie gamay. Ten typ wina przechodzi również przyspieszony proces wiwifikacji, który jest nazywany maceracją węglową. Polega on [...]
Przygotowując przyjęcie urodzinowe dla naszego dziecka, które zaprasza na urodziny swoich kolegów. Musimy liczyć się z tym, że dzieci są wybredne i lubią rzeczy – nie zdrowe. Możemy więc przygotować (prócz tortu o zabawnych kształtach oczywiście ), frytki z ziemniaków, które sami przyrządzimy, dodatkowo możemy zrobić pyszne kurczaki w panierce, czy pierś z kurczaka w [...]
Pieprz czarny to roślina z rodziny pieprzowatych, której korzeni należy się doszukiwać w Indii. Obecnie jednak pieprz jest uprawiany w wielu krajach strefy tropikalnej, głównie dla owoców. Ma on korzenny, wręcz leśny zapach oraz bardzo ostry smak. Oczywiście pieprz czarny jest najszerzej stosowany w kuchni, gdzie jego zastosowanie jest niemal nieograniczone. Dodajemy go bowiem do [...]
