Filiżanka

Bardzo dużo ludzi sięga po gotowe produkty do jedzenia. Skłania ich do tego braku czasu, nie umiejętność gotowania czy lenistwo. Wśród tych produktów oprócz typowych hamburgerów czy innych fast foodów jest chińszczyzna. Nie każdy z nas lubi mięso połączone z ryżem w ostrych przyprawach, ale chińszczyzna to nie tylko takie potrawy. Potrafią być tez delikatne dla naszego podniebienia. Nie tylko sosy pikantne, ale także słodko kwaśne. Najbardziej popularnym daniem jest ryż podany z piersią kurczaka z sosem. Bardzo często dodawane do sosu są grzyby moon. Grzybki te są delikatne, miękkie [...]

Panettone to bardzo popularny we Włoszech deser. Ma on postać babki i pochodzi z Mediolanu. Potrawa ta jest spożywana najczęściej w okresie Bożego Narodzenia oraz Nowego Roku. Ciasto to ma kształt wysokiej baby, która jest później pakowana w kartonowe pudełka. Należy tutaj wspomnieć, że proces produkcji tego ciasta jest długi i skomplikowany. Podczas pieczołowitego okresu przyrządzania ciasto na panettone nabiera specyficznych właściwości, takich jak na przykład puszystość i delikatność. Klasyczny wariant tego ciasta zawiera wyłącznie kandyzowaną skórkę cytryny oraz pomarańczy, a także rodzynki. Panettone bardzo często spożywana jest z rozmaitymi [...]

Około dwudziestu minut może zająć nam przygotowanie przepysznego dania! Wiosenna misa zdrowia z kurczakiem i rzodkiewkami, to przepyszne danie, które możemy przygotować na lekki obiad, lub kolacje, dla naszej rodziny, czy przyjaciół, gdy wpadną do nas w odwiedziny. Jest nam potrzebne dosyć dużo składników, ale nie są drogie, więc nie musimy się niczym przejmować. Składniki, które będą nam potrzebne 25dag mięsa z piersi kurczaka, dwie drobno pokrojone łodygi selera naciowego, 6 dymek pokrojonych w cienkie plasterki, pęczek rzodkiewek, 13 szklanki namoczonych rodzynek, 55g drobno posiekanych prażonych migdałów. Następnie musimy jeszcze [...]

Gałka muszkatołowa pozyskiwana jest z muszkatołowca. To niezwykłe drzewo zaczyna owocować dopiero po 7 latach, jednak wydaje owoce aż przez kolejne 90 lat. Pierwotnie rósł tylko na wyspach Moluków, jednak obecnie jest uprawiany w Indonezji i na Grenadzie. Drzewo osiąga wysokość do 18m. Jest wyjątkowe ze względu na to, że z jednej rośliny uzyskuje się dwie przyprawy: gałkę muszkatołową (wydobywana mięsistej torebki) oraz tzn. „kwiat” muszkatołowy (jest to osnówka otaczająca nasienie). Obydwoje maja podobny zapach i smak, choć aromat „kwiatu” jest bardziej orzeźwiający i korzenny, a jego smak bardziej gorzki [...]

A może macie Państwo ochotę na SEROWĄ PRZEKĄSKĘ Z ORZECHAMI? Składniki, które będą nam potrzebne, to: 20dag serka śmietankowego, 5dag serka topionego, 15dag żółtego sera, dwie łyżki drobno pokrojonej czerwonej papryki, 12dag orzechów włoskich, sól, łyżka przyprawy chili, łyżka octu cytrynowego, suszony szczypiorek, pieprz kolorowy (ziarnisty). Przejdźmy już do przygotowania przekąski: W miseczce mieszamy na gładki krem serek topiony i śmietankowy. Dodajemy łyżkę szczypiorku suszonego i drobno posiekaną paprykę. Delikatnie doprawiamy solą, chili i świeżo zmielonym pieprzem. Następnie skrapiamy octem cyrynowym i mieszamy. Dodajemy do całości ser utarty na tarce [...]

Wielu z nas mięsożerców lubi mięso drobiowe, z którego można zrobić bardzo wiele. Kupując całego kurczaka możemy go podzielić na porcje i mieć obiad na cały tydzień. Z porcji rosołowej możemy ugotować pyszny tradycyjny rosół, aczkolwiek możemy do tego celu użyć tez skrzydełek czy pałki. Zależy to tylko od naszego gustu kulinarnego. Oprócz rosołu mięso to stanowi znakomitą bazę dla innych zup. Jednak zupy to nie jedyne zastosowanie kurczaka. Pałki lub pierś możemy opiec w piekarniku z ziołami, w sosie lub sami doprawimy kurczaka wedle naszych upodobań majerankiem czy papryką. [...]

Każdy z nas jadł kiedyś włoskie jedzenie. Spaghetti, pizza, kto z nas ich nie lubi? Jeśli już znajdą się takie osoby to nielicznie. Kuchnie włoska cieszy specyficznym smakiem. Najczęściej są to potrawy z makaronem lub własne różnego rodzaju pizze. Przechadzając się w supermarkecie między półkami z makaronami zauważymy, że jest ich bardzo wiele. Od zwykłego makaronu nitki, świderki czy muszelki po wyszukane kółeczka, makarony w kształcie liści, rurki czy też makaron innej barwy np. zielony. Jeżeli lubimy nowości warto spróbować czegoś innego niż zwykle. Przyprawiamy taki makaron pysznym sosem (pomidorowym,z [...]